分類 美食綜合專欄

對於高雄人來說,逛夜市是最常從事的休閒.. 除了熟知的六合夜市,瑞豐夜市,興中夜市之外, 光華夜市也是其最在地而且總是人聲鼎沸的知名夜市 相信高雄人都知道,以在地小吃闖出名號的光華觀光夜市&…

早期北方人家收成不好時,會把麵粉加水和成麵糊! 慢慢加入湯水中,就成了一塊一塊的疙瘩。 因此,『麵疙瘩』和『碗粿』、『炒雜碎』一樣….. 都是無心插柳卻流傳至今的美味之作。 講到這裡,…

早期客家族群多遷徙且居住在客家地區,鹹、肥、香一直是客家菜的特色, 之所以有這些特色是因為環境造成的…… 因為早期客家人墾拓的地方多是貧瘠荒涼的地區,為了生活,體力消耗較多, …

講到高雄想要吃新鮮活跳跳的海產…. 當然一定要來旗津啦 除了萬X之外的選擇,就來到旗津廟前路精挑細選… 早期這旗津的廟前路是發展最繁榮也最熱鬧的一條路.. 也是旗津最知名的「海產…

頁真的平時除了乖乖當個上班族之外,也不要一頭栽進忙碌之中了… 不然就會跟我一樣,外面有哪些新開的店,新的玩意…. 往往知道的時候都已經比別人晚了 而也希望有朝一日提起仁武的好吃…

說真的,自從前些年經歷一個人吃八道菜色的恐懼之後 對現在要吃早午餐的我來說… 那已經是多麼遙不可及的夢想了! 因為就怕那一失控,滿桌如拜天公般的美味一下肚根本三天三夜不用再吃飯 (  …

人家常常說.. 用現代的眼光去看以前的東西,都彌足珍貴! 話說鹽埕區就是眾所皆知的美食集散地,也能找到許多懷念的古早味 好比這家鍋燒麵店,現在市面上的鍋燒麵還有誰能夠秉持傳統? 沒有什麼醒目…

鹹鹹美代子;閒閒美代子! 大夥而對於甜點的喜好程度為何? 是上班時間當下午茶? 還是如店名閒閒沒代誌的時候來好好享用? 還是忙裡偷閒的午後時光想要尋個氣氛佳的小天地來慢慢享受? 你以為只有走…

嚐台南小吃;品百年傳承! 古早源自重口味麵食點心的傳統擔仔麵 其鮮美的湯頭與肉燥可是決定一碗麵成功與美味否的最大功臣呢 如果您曾經在一些觀光旅遊的影片上或是美食節目的報導上 發現赤崁擔…

你們喜歡喝優酪乳嗎? 人家都說酸酸甜甜的優酪乳如同初戀般的感覺! 愛美愛帥的年輕人愛喝,但也未必都是年輕人的專利唷.. 喝優酪乳的好處多到讓你這輩子愛上它…. 話說這次朋友推薦給我的這…

夢鄉!夢鄉 甜美如夢境,療癒如夢鄉的好店就在哥常常出沒的文山特區啦 身為這裡的地頭蛇怎麼可以不來嚐嚐鮮 這裡有好吃的義大利麵、燉飯、炸物、飲品、還有ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ 又QQ的舒芙蕾 內部裝潢…

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