【高雄前金】五十年歷史的三代傳承-前金肉燥飯

今天介紹的這間”前金肉燥飯”…

是我大哥的品酒團友人所介紹的超級美食….

總共五十年的歷史.堅持用手工切丁之新鮮豬肉,

遵循古法、慢火熬煮長達14-16小時,

搭配自製手工虱目魚鬆,再加上人氣NO.1的鴨蛋包…

超濃郁豐富的口感,是外地打拼的高雄子弟日夜思念的家鄉味!!

魚鬆飯30元.店家的魚鬆是自己辛苦製作拌炒的.跟一般外面印象中的魚鬆與眾不同….

灑上一點香菜提味.吃起來獨特風味又爽口的一碗飯…

我大哥點的肉燥飯.一樣有搭配少許的魚鬆唷!

號稱為該店特色招牌的半熟鴨蛋包.是來光顧的客人一定要點上一份來搭配肉燥飯來吃的…

既然是該店特色招牌.就要拿來配飯合照一張….

將蛋黃打破.滾滾蛋黃汁瞬間爆漿流出.難怪堪稱是該店的特色招牌….

但站長自去年底腸胃炎後.部分如這類會爆漿的半熟食物反而比較敏感….

甚至也不敢亂配東西吃.所以就沒有跟飯和著吃啦

滷貢丸10元.滷的算不錯啦!有嚼勁哦

滷豆腐10元/個但是個人就覺得滷豆腐不是很好吃.見仁見智啦!!

合照一張吧

店內坐位區.不是很高級華麗.就一般小吃店的裝潢….

工作廚台區…

店家菜單….

完食心得:肉燥飯配鴨蛋包.在高雄應該沒有第二家了吧

真的是有些店要靠在地或內行人推薦才之道才吃的到哦!!!

順道也提醒一下.鴨蛋包提供至下午4點為止.4點過後就不會在做了哦!!

把握時間.機會就是你的…

站長的粉絲團:

店家資訊:

地址: 801高雄市前金區大同二路26號

電話:07-2727263

營業時間:週一週五7:0019:30

週六日 7:0014:00

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