【鳳山晚餐】五十年老店.老牌雄米糕

五甲一路上的這家「老牌雄米糕」.

在地經營近五十年的時間.目前為二代經營

以手工祖傳製作方式.呈現米糕古早風味..

雖然說在鳳山生活多年的朋友應該都會發現.

其實鳳山的米糕都是一個樣子大同小異.

差別只在店家的調理方式和技巧..

 

米糕 /小30元.大40元.每天現做的米糕.淋上肉燥.灑上魚酥與小黃瓜.

魚酥蓋掉了原先肉燥的油膩.糯米似乎感覺不夠Q.但還不錯吃

 

油亮油亮的肉燥.帶有少許的膠質在.所以吃完後嘴巴會有點黏黏的

 

蛤蠣排骨湯 / 30元.以小火慢慢熬煮的湯頭.燉爛排骨後.加入蛤蠣及冬瓜切片作提味.

清淡而且新鮮.

 

空心菜 / 30元.這就不用解釋了吧

 

合照一張囉

 

不免俗的送上菜單.據說來這家店必點的是龍骨髓湯.

但是你也知道.豬腦髓我就不敢吃了.何況是龍骨髓…

 

五十年的老店.一份既有的熟悉感!

 

 

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老牌雄米糕小檔案

地址:高雄市鳳山區五甲一路22號

營業時間:11:0023:00

連絡電話:07-7410428