【高雄鳳山】川菜新選擇!來自於年輕夫婦的超群手藝,好食美味

講到那遙遠中國可是標準餐飲文化大國

隨一定的區域內於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同

演變形成的那地區菜系

其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜就是傳統的四大菜系

外加浙菜、閩菜、徽菜、湘菜,則統稱為八大菜系..

想當然爾台灣人有台灣人的口味

這些菜系引進台灣自然也會有細心的頭家兒幫助大家改良成迎合普羅大眾的口味啦…

就像今天來到這家「芳園館」

是一對年輕夫妻經營,聽友人說手藝超棒的…

專業主打川菜,吃進肚裡的卻是那精湛技藝…..

透中午的哥就拎著每個月都會固定見面聚餐的好朋友一起嘗鮮啦

當天所點的都是頭家兒強力推薦的代表性菜色

有麻婆豆腐、薑絲大腸以及宮保雞丁,都是很下飯的菜色捏

『來人啊一桶白飯給我放上來』

麻婆豆腐 /  小 150  大 300

不同於一般外面的麻婆豆腐,這裡所使用的更加軟嫩的嫩豆腐…

滑溜滑溜的淋上白飯那下肚的速度簡直秒殺 ( 啊怎麼忘了拍這畫面 )

既然都說是麻婆豆腐了,

也讓哥整個冬天都沒流過汗就因為這道麻婆豆腐流汗了……( 恭喜恭喜….(恭喜啥?

薑絲大腸 / 小 150元  大300元

這大火快炒的大腸紮實咬勁,以及酸香又帶勁的口感….

無須多說,白飯在多添兩碗哥也吃得下啊

宮保雞丁 / 小 150元  大300元

作為川菜系列代表性之一自然不能漏氣

這宮保雞丁哥與當天同行友人均一致力推

除了它本身香味濃郁外,選用的也是雞後腿肉的部分,每個肉塊吃起來都紮實不乾柴

掃光它的速度可比麻婆豆腐與薑絲大腸還要快速啊

店家二樓也有提供包廂服務

兩大桌空間雖不算大,過年到是一個圍爐團聚好選擇

因為就是要擠一點這樣才真正有團聚的感覺啊

哩加

年輕頭家兒把握過年的商機也要服務返鄉團聚圍爐的好朋友們家族們

真的辛苦頭家兒了

歡迎趕緊來預訂年菜給頭家兒滿滿支持與鼓勵啊

送上菜單 

品項也不算少,要不是沒多揪一點人來其實哥還想吃海鮮豆腐煲、蔥油雞等等

以及嚐嚐頭家兒還推薦的羊肉爐補補呢

送上名片

店家的位置在鳳山行政中心前

府前路29號哦

因為川菜本身的特性所以其實哥對於川菜並不習慣

不過這裡年輕頭家兒的川菜手藝卻是讓哥整個大驚豔

雖然僅是三樣代表性菜色、卻口口都衝擊著味蕾並且也都是超下飯的好菜色

今年過年就換個口味試試吧,也許在2020年會給你的不一樣的金鼠年

 

 

 

芳園館

地址:高雄市鳳山區府前路29號

連絡電話:07-7195295

營業時間:11:0014:00 / 17:0021:00

 

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