消費、美食、生活、住宿｜旅遊 、攝影、吃喝玩樂
專賣法式薄餅在高雄算是數一數二的
堅持只賣全天然手工製作的餐點,及飲品..
給大家吃到最天然的食材原味,也是我一直在找的目標…
剛好今天工作較少,下午特地提前下班…
就和朋友來到這家【Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館】
已經開好久了,也幾乎三不五時就會經過,但是卻不曾吃過!
今天來嘗試甜食薄餅與鹹食薄餅,以及酥酥脆脆濃郁蕎麥香氣的鬆餅
這來自於法國那亞力.老奶奶的食譜與記憶,道地法國家鄉味
就在高雄三多商圈重現,豐富的法式薄餅下午茶,也讓今天一整個下午充滿新鮮感啦!
而且現在來還有 優惠活動 哦,請點進來收看了解..
來店餐點拍照打卡至FB,就享有全店 150 元以上餐點第二份 69 折
獨享餐或甜點餐任搭,第二套79折
看看我們吃這麼豐盛就知道今天又要飽著肚子滿足的回家囉
熔岩乳酪鮪魚洋蔥花菜蘸醬鬆餅 / 250元
其實就以往印象中比較少再吃鬆餅,也沒有為什麼就是不喜歡…
嘗試了之後似乎也沒有那麼的不好吃甚至於糟糕,每種口味的鬆餅都有它特別的地方..
就像亞力家的蕎麥鬆餅,由店家獨創手工揉製的麵糰,加了蕎麥粉,口感酥脆偏硬
微酸的酵母香氣,甚至於是我吃過的鬆餅裡很少有的味道哦!
搭配軟綿鮪魚口味蠻Match的..
燻雞洋蔥蘑菇貝夏美 / 230元
就是所謂的鹹薄餅,而取名叫貝夏美即是法文的 “白醬”的音譯,
店家直翻為餐點的名稱,純牛奶煮成的白醬口感上非常實在濃郁,
但沒有使用鮮奶油或黃奶油的膩味,
吃完一整份後真的是口齒留香,超級滿足的耶
製作模式很像外面再作可麗餅的方式..
餅皮內包滿滿洋蔥,燻雞以及核果,光看就擁有飽足感的實力!
當正餐來這裡吃也很適合啦
這選用自然農法的蕎麥粉製作的鹹薄餅,吃起來特別健康,
因為你會吃的到蕎麥的顆粒,也讓餅皮口感有沙沙的感覺..
最後其實你觀察的到,不管薄餅或是鬆餅都有附上 鮮檸蘿勒堅果沙拉,
醬汁是用檸檬汁及香料獨家調製而成,聽說是法國人最家庭式的做法喔
另外薯泥軟棉細香有淡淡的蒜香味,非常好吃及出色,讓人好想再加點一球呀!
純手工義式香草冰淇淋與法式太妃焦糖核桃薄餅 / 190元
這一道則是我認為四樣餐點內最好吃的..
薄如紙張的薄餅,淋上焦糖整個就甜在心裡呀!..
香草冰淇淋又不會過甜卻口感濃郁,店家強調特選的手工義式冰淇淋,
為的是要呈現出法國街頭最真實的口感,搭配薄餅入口也實在太驚豔了!
當然不僅如此,這個甜薄餅也大有來頭呢!
據店家表示是由純牛奶即有機養生蛋製成,口感Q軟,
吃起來還有濃濃的奶蛋香,細看還加入了天然香草籽呢..
這樣的組合既少見畫面又漂亮,一定能打動少女心…
義大利榛果巧克力金莎鬆餅 / 150元
如果說上一道的香草冰淇淋薄餅能打動少女心,那麼這一道巧克力金莎鬆餅
就是能讓少女瘋狂的一道甜點,同樣使用的蕎麥做的比利時鬆餅
口感酥酥脆脆外酥內鬆,極高的紮實度超好吃的,也更有飽足感捏!
哦還有還有,巧克力真的又濃又滑順,白奶油為店家自打鮮奶油..
水果茶與英式伯爵紅茶
水果茶偏酸,可能因為配料都是酸系水果,百香果的香氣較重..
伯爵紅茶我沒有喝到,不過據同行友人說很好喝…
菜單
整個店內雖然不是很大的空間,但很舒服採光也很好..
木造裝潢感覺親切,擺飾也很用心哦
木造裝潢包含從店外到店內幾乎都是….
在同一排的房屋上確實是有異國感的亮點..
後記:雖然甜薄餅是會深得少女心的那一種,但其實男生去亞力的家也是很OK的啦
在當地透過老闆向亞力老奶奶的用心學習、很堅持用很天然健康的食材,
再以法國傳統的方式呈現每一份餐點,
將一道道在地法國料理帶進台灣深耕在地,推薦大家挺值得來試試的哦!
更多美食、玩樂相關資訊
加入「高雄好好玩」就可以跟我們一起在高雄開心吃喝,享受生活
https://www.facebook.com/khveryfun
加入「為愛吃狂 創意生活提案」與高小編分享你的生活趣味與旅遊計畫!
https://www.facebook.com/EatPlaySam
加入專屬「IG」尋找高小編的蹤影
https://instagram.com/khveryfunny/
Chez Alexandre 亞力的家法式薄餅小館
地址:苓雅區中山二路342號
連絡電話:07-3385665
營業時間:11:0021:30 / 週二公休 / 假日10:0021:00
