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小候常常在街上看到爺爺的推車載了滿車的雞蛋糕..
這翻動麵糊的手一刻也沒閒著,陣陣撲鼻的雞蛋香,搭配懷念的古早味!
這樣的單純與純粹讓大人小孩都招架不住.
而現在隨著年輕人越來越多創意想法,更讓這個古早味點心點綴出各種特色
變得更不一樣囉
都說了世界上最美的風景不只是只有人啊
走在街頭上留意一下身旁人事物,與,食物
這天下午剛好來台南出差,發現路邊有位吸睛的小姐姐與吸睛的兔子…
索性就留下腳步買了個下午茶來吃吃
小清新的攤車風格與可愛的兔子,整個打中了我的童心啊!
攤車的位置是面向騎樓,問了小姐姐說鎖定的客群就是往來騎樓下走動的人們
以及附近放學的學生們..
位置就在台南市火車站附近中山路上,在扭蛋機店的騎樓邊上
因為不是面向外,騎車的話通常較看不到…
就在這啦!買個雞蛋糕還可以進去玩一下扭蛋 …
這扭蛋店叫做阿里巴巴扭一下
總共有六種口味包括:爆醬卡士達、黑糖麻糬、蜂蜜起司、
牽絲起司、融岩巧克力以及唯一一個鹹口味鮪魚玉米等等!
今天就來點個爆醬卡士達、黑糖麻糬、蜂蜜起司、與鮪魚玉米來嚐嚐鮮
想當然雞蛋糕要好吃一定是現點現做啦! 做好讓你趁熱吃才有最佳口感哦
如果趁熱吃的話,雞蛋糕旁邊所附帶的酥皮其實真的會讓雞蛋糕口感更加分哦
我也超愛吃旁邊那個酥皮的呢
首先提一下,兔比家的雞蛋糕採用的是天然的養生地瓜+蜂蜜手工製成
以及餡料的部分除了起司口味之外,也都是手工製作哦
又萌又可愛的小圓形,真是在陽光下拼命吞了口水拍了照才敢大膽吃掉啊
爆醬卡士達
卡士達不膩口也不會太甜,吃來反而是恰到好處,是清清爽爽的
黑糖麻糬
這個色澤誘人的黑糖麻糬,吃起來也不黏牙,口感軟Q
你能想像口感軟Q的麻糬搭配鬆軟紮實的雞蛋糕嗎?
想不到口味還挺搭的呢!
蜂蜜起司
吃到的時候起司躲在比較下面,所以一開始先吃到原味的部分
口感與外面的雞蛋糕比起來紮實許多,而起司據說是美國的起司
原來是這種起司條,遠看好像小時候在吃的一條一條的果凍呢 
鮪魚玉米
鹹甜交會的雙重口感,既有雞蛋糕的甜,又有鮪魚玉米的鹹,
個人還蠻喜歡這種口感交會的感覺的哦
店家名片
小心得: 幾個月來高雄似乎多了蠻多創意雞蛋糕,
但別忘了要是來到台南還有這家兔比雞蛋糕哦!除了擁有小清新的攤車風格
也有與別人不一樣的製作手法讓你就算是點心零食也吃得健康
另外再餡料的表現上也相當驚艷
推薦給愛吃雞蛋糕的 你 (妳) 哦
兔比雞蛋糕
地址:台南市中西區中山路104號
連絡電話:0980323043
營業時間:14:0019:30
