【前鎮晚餐】光華鹽水意麵-四十年的傳統滋味

民國六十年開始營業的「光華鹽水意麵」..

至今已有四十二年歷史.傳承二代經營.

以高筋麵粉加鴨蛋,手工自製的意麵.

讓麵條顯得韌性,有嚼勁..

而且所搭配的肉燥也是店家自製.精挑肥瘦適中的五花切細炒香,

加上爆香的紅蔥頭拌麵.吃起來不會過油更不膩口..

 

鹽水意麵 / 40元.滿滿一碗麵.配上店家自製的肉燥..好吃!

 

拌勻肉燥後食用.鹹香但不油膩的口感剛剛好..

 

貢丸湯 / 20元.湯頭採用上等大骨熬煮多時.加上些許的蔥花.讓湯頭喝起來鮮甜..

 

豆干 / 兩塊10元. 就不解釋了..

私下與小編認識的好朋友就知道我超愛吃豆干….嘻!

 

這樣吃下來才七十元哦

 

還有美食行腳節目來採訪過…

 

店面不大 乾淨整潔..

 

店家招牌

   

店家就在林家水餃對面唷

 

 

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光華鹽水意麵小檔案

地址:前鎮區光華二路373號

連絡電話:0928-687418

營業時間:16:0000:30

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